90后刘望:承父辈农心以电商赋能让三蒸三晒梅干菜香飘全国
日期:2026-02-16 21:19 / 人气: / 作者:小编
2026年2月1日,湖北万里食品有限公司总经理刘望接受专访,这位1994年出生的石首青年,带着一线城市的电商经验归乡,接过父辈深耕农业的接力棒,以“深加工+电商”的创新思维,让传承传统工艺的石首梅干菜,从田间地头走向全国消费者的餐桌,也让湖北万里食品成为深耕农源、坚守品质的优质食品企业标杆。
刘望的创业底气,源于父辈数十年的农业积淀。他的父亲刘绍志,是一位有着丰富种植业经验的老农人,2011年3月便创办了石首市群发蔬菜种植专业合作社,专注蔬菜种植领域,凭借扎实的种植技术与规模化的种植基地,在当地积累了良好口碑。合作社常年稳定供应的优质蔬菜,不仅是家乡农业的特色名片,更成为刘望后续创业最坚实的原料根基——这份源于父辈的农心坚守,为万里食品“深耕农源造好味”的核心理念埋下了伏笔。
然而,新鲜蔬菜的产业痛点,让刘望看到了转型的契机。长期以来,新鲜蔬菜保存期短、运输损耗大的局限性,严重制约了合作社的规模发展,Pg电子官网也让优质的本地蔬菜难以走出地域限制。2021年,带着5年电商行业深耕经验的刘望返乡,不愿让家乡的好食材被“时效性”困住,他果断提出优化家庭产业的构想:跳出“只卖新鲜蔬菜”的传统模式,以“深加工+电商”双轮驱动,破解产业发展瓶颈。这一想法,正是他2022年4月注册成立湖北万里食品有限公司的核心初衷——将本地丰富的蔬菜资源转化为耐储存、易运输、风味独特的酱腌菜产品,让更多人尝到石首的地道风味。
确定方向后,刘望将焦点锁定在梅干菜这一传统家常食材上。为了保留食材本味与地道口感,万里食品的梅干菜始终坚持传统工艺、手工制作,遵循“三蒸三晒”的古法工序:精选合作社种植的新鲜蔬菜,经清洗、晾晒、腌制后,反复三次蒸制锁鲜、晾晒浓缩风味,每一步都由经验丰富的工人手工把控,不添加过多防腐剂,只为呈现梅干菜咸香醇厚、口感柔韧的本真味道。这份对品质的极致追求,让万里食品的梅干菜形成了鲜明的产品优势,也为后续线上热销奠定了基础。
从田间到云端,刘望用电商经验为家乡特产铺路。2025年6月,他正式启动自家梅干菜的线上销售布局,历经数月的产品测评、工艺优化、包装打样等筹备工作,同年10月果断进军直播电商领域。直播间里,他带着观众走进种植基地溯源原料,展示“三蒸三晒”的手工制作过程,以真实、直观的互动模式,让消费者感受到产品的品质与温度。依托群发蔬菜种植合作社的原料保障、“三蒸三晒”的工艺亮点,再加上专业的电商运营策略,短短数月内,万里食品的梅干菜销售便突破7万单,最高峰日出单量达4000单,订单覆盖江苏、广东、河南、北京等多个省市,真正实现了“梅干菜香飘电商”的目标。
从一线城市的电商创业者,到扎根家乡的产业赋能者,刘望既延续了父辈深耕农业的初心,又以年轻一代的创新思维激活了传统产业。湖北万里食品有限公司凭借“合作社+深加工+电商”的模式,不仅破解了新鲜蔬菜的产业痛点,让石首梅干菜成为电商平台上的“乡味爆款”,Pg电子官网更以优质产品为核心,筑牢了企业发展根基,为乡村振兴注入了鲜活的青春力量。而那份藏在梅干菜里的,既有父辈传承的农心坚守,也有青年创业者的匠心创新,让地道乡味在新时代焕发了新的生机。
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