地标节筑牢土特产原生价值
日期:2026-03-16 01:29 / 人气: / 作者:小编
习近平总书记在部署乡村产业振兴工作时深刻指出:“各地推动产业振兴,要把‘土特产’这三个字琢磨透。”其中第一个字“土”,被总书记精准阐释为“基于一方水土,开发乡土资源”。这一重要论述,不仅为中华土特产的发展划定了核心逻辑,更为新时代地理标志产业的保护、传承与升级提供了根本遵循。从白山黑水的杂粮杂豆到江南水乡的茶果鲜蔬,从西南边陲的民族风物到东海之滨的海产珍品,中华大地上每一款历经岁月沉淀的土特产,都是一方水土的馈赠,是千年农耕文明的活态载体,更是亿万农民赖以增收、乡村实现产业兴旺的核心依托。
土特产的核心竞争力,从来不在规模化复制的产能优势,而在其与生俱来、不可复刻的原生价值。这种价值源于特定的地理禀赋,成于世代的人文传承,显于纯粹的品质底色,是土特产区别于普通工业化农产品的根本标志,也是区域公用品牌的核心资产,更是实现优质优价、推动产业可持续发展的底层逻辑。然而,在市场化浪潮与产业升级进程中,部分土特产面临着原产地生态破坏、乡土种质流失、传统技艺断层、假冒伪劣侵扰等多重挑战,原生价值的保护与传承迫在眉睫。
作为聚焦地理标志产业、链接政企研农资源、搭建全球赋能平台的核心载体,地标节以“守护乡土本源、激活原生价值、赋能产业振兴、践行公益为民”为核心使命,立足“商业向善”的发展理念,构建起集保护、传承、转化、增值于一体的全链条服务体系。中华土特产「风土三生」原创价值理论体系,将“原生价值论”作为第一逻辑起点,正是以地标节为实践抓手,系统破解土特产原生价值保护的痛点难点,推动乡土资源从“原生态”走向“产业化”,从“地域特色”走向“全球品牌”。本文立足总书记重要指示精神,结合地标节的实践探索,系统阐述土特产原生价值的核心内涵、战略意义,构建地标节引领下的全链条保护机制,明确价值转化的实践路径,为筑牢中华土特产原生价值根基、赋能乡村特色产业高质量发展提供理论支撑与实操指引。
原生价值是中华土特产的“生命基因”,是在特定的地理空间、自然环境、历史进程中,由自然禀赋、人文传承、品质本源三者深度融合形成的综合价值体系,是工业化生产无法模仿、规模化扩张无法替代的核心竞争力。它贯穿于土特产从种养源头到消费终端的全流程,决定了土特产的辨识度、稀缺性与可持续性,其核心内涵可概括为三大维度。
风土原生是原生价值的物质基础,是大自然赋予土特产的“先天优势”,也是地理标志产品获得法律保护的核心法理依据。每一款优质土特产,都对应着一片专属的核心产区,其独特性体现在四个层面的精准契合:一是地理区位的唯一性,特定的经纬度、海拔高度决定了光照时长、温度变化的独特性,如青藏高原的青稞得益于高海拔、强日照的气候条件,江南的龙井依托低山丘陵的温润环境;二是土壤特质的独特性,土壤中的有机质含量、微量元素配比、微生物群落结构,直接决定了产品的内在营养与风味,如五常大米的黑土地富含腐殖质,造就了其软糯香甜的口感;三是水源生态的纯净性,核心产区的山泉、溪流、地下水,为物产生长提供了无污染的水源保障,影响着产品的品质安全与风味底色;四是生态系统的完整性,封闭或半封闭的地理单元形成天然生态屏障,保护生物多样性,让土特产在原生态环境中自然生长。
这种“此地独有、异地难成”的风土禀赋,是土特产最硬核的稀缺壁垒。即便将相同品种移植到其他地区,采用相同的种植技术,也难以还原其原本的品质与风味。风土原生的不可复制性,决定了土特产的地域专属属性,也为其市场溢价奠定了基础。
人文原生是原生价值的精神内核,是劳动人民与自然共生的智慧结晶,让土特产从“自然物产”升级为“文化符号”。中华土特产的发展历程,是一部与农耕文明同频共振的历史,其人文原生性体现在三个方面:一是传统技艺的世代延续,从品种选育、种养模式到加工制作,千百年来形成的古法技艺通过口传心授、师徒相承的方式流传至今,如金华火腿的腌制工艺、宣纸的制作技艺,均被列入非物质文化遗产名录;二是民俗文化的深度绑定,许多土特产与节庆、祭祀、民俗活动融为一体,成为地域文化的重要组成部分,如中秋的月饼、端午的粽子、春节的腊味,承载着国人的乡愁记忆与文化情怀;三是匠人精神的坚守传承,一代代乡土匠人以“守正笃实、精益求精”的态度,守护着土特产的制作标准与风味底线,他们是人文原生的核心载体,也是传统技艺的活态传承者。
人文原生让土特产拥有了温度与故事,其价值不再局限于商品本身,更包含着文化传承、情感寄托的附加价值。保护人文原生,本质上就是保护中华农耕文明的活态遗产,守护地域文化的根与魂。
品质原生是原生价值的直观体现,是风土禀赋与人文传承的最终凝结,也是土特产赢得市场信任的核心底气。品质原生的核心特征是“绿色、安全、本真”,具体表现为三个维度:一是生长周期的自然性,土特产遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律,拒绝催熟、催长等违背自然的干预手段,保留了物产最本真的生长节奏;二是生产过程的绿色性,依托原生态的产区环境,推行生态种养、绿色防控模式,严控化肥、农药、添加剂的使用,确保产品的绿色安全;三是品质特征的稳定性,独特的风土与技艺,让土特产形成了固定的口感、香气、色泽等品质特征,如云南普洱的陈香、山东苹果的脆甜,成为消费者识别的重要标志。
在消费升级背景下,消费者对食品的需求已从“吃饱”转向“吃好、吃健康、吃特色”,品质原生恰好契合了这一市场需求。守住品质原生,就是守住土特产的信誉底线,也是守住产业长远发展的生命线。
守护中华土特产的原生价值,不仅是保护一项物产、传承一门技艺,更是关乎生态安全、文化传承、民生福祉、品牌强国的重大战略举措。在乡村全面振兴与农业现代化协同推进的背景下,其战略意义愈发凸显。
乡村产业振兴,关键在于发展特色产业,而土特产正是特色产业的核心载体。当前,部分地区在土特产发展中陷入“规模化陷阱”,盲目扩大种植养殖规模,忽视原生价值保护,导致产品品质下降、辨识度降低,最终在市场竞争中被淘汰。回归原生价值,就是让土特产产业发展回归本源,立足本土资源优势,走差异化、特色化发展道路。唯有守住原生价值,土特产才能形成不可替代的市场竞争力,从“小特产”成长为“大产业”,真正成为支撑乡村产业振兴的支柱,为乡村振兴注入持续动力。
土特产的原生价值与产区生态环境息息相关,守护原生价值的过程,就是保护生态环境的过程。核心产区的土壤、水源、植被、生物多样性,是土特产生长的基础,也是区域生态安全的重要组成部分。通过划定原产地保护范围、严控污染排放、推行生态种养模式,既能保护土特产的风土禀赋,也能守护乡村的生态环境,助力“绿水青山就是金山银山”理念落地。这与国家生态保护、碳中和碳达峰、乡村生态振兴的战略目标高度契合,是守护国家生态安全的重要实践路径。
中华农耕文明绵延数千年,土特产是其中最鲜活、最具代表性的载体。从传统种养技艺到非遗加工工艺,从民俗文化到匠人精神,土特产承载着农耕文明的核心内涵。如果原生价值遭到破坏,老品种、老手艺、老风味就会逐渐失传,农耕文明的活态传承就会出现断层。守护原生价值,就是抢救性保护农耕文明遗产,让传统技艺得以延续、民俗文化得以传承、匠人精神得以弘扬,让中华农耕文明在新时代焕发生机。
土特产是农民增收的重要渠道,而原生价值是土特产实现优质优价的核心支撑。原生价值越突出,产品的稀缺性、独特性就越强,市场溢价空间就越大。通过保护原生价值,打造地域特色品牌,既能提升土特产的市场价格,也能拓宽销售渠道,让农民更多分享产业增值收益。同时,原生价值保护带动的生态旅游、文创产业等新业态,能创造更多就业岗位,助力农民实现多元化增收。守护原生价值,就是守住农民的“钱袋子”,让乡土资源真正转化为富民资源。
地理标志产品是中国农产品走向世界的核心载体,而原生价值是地理标志品牌的核心竞争力。在全球农产品市场竞争中,中国土特产的优势不在于规模,而在于其独一无二的风土禀赋与人文底蕴。守护原生价值,打造一批具有国际影响力的地理标志品牌,既能提升中国农产品的国际话语权与竞争力,也能向世界传递中国农耕文明的魅力。这是助力品牌强国建设,推动中国特色产业走向全球的重要举措。
保护是发展的前提,传承是创新的根基。面对原生价值保护的多重挑战,地标节立足“平台赋能、多方协同、长效管控”的理念,构建起“五位一体”全链条保护机制,覆盖原产地空间、种质资源、生产工艺、品质溯源、品牌产权五大核心环节,形成“源头严控、过程严管、品牌严护、违法严惩”的闭环管理体系,为原生价值保护提供系统化解决方案。
原产地是土特产的“命根子”,地标节牵头建立科学的原产地空间保护体系,从空间规划、生态保护、监测预警三个层面筑牢保护防线。一是科学划定保护区域,联合农业农村、自然资源、生态环境等部门,通过实地调研、土壤检测、气候分析等方式,精准划定土特产的核心保护区、适宜发展区、控制引导区,明确区域边界、管控标准与责任主体,实行“分区管控、分级保护”,严禁在核心保护区内开展违规开发、工业生产等破坏生态的行为;二是强化生态环境治理,依托地标节的产业资源,推动核心产区开展面源污染治理、土壤改良、水源保护等工程,推行轮作休耕、生态种养模式,保护生物多样性,维护产区生态系统的完整性;三是建立风土监测档案,运用物联网、大数据等技术,搭建土特产风土资源监测平台,对核心产区的土壤成分、水质指标、气候数据、生态状况进行常态化监测,形成“一产一档”的监测档案,实现风土禀赋的可监测、可评价、可预警,为原产地保护提供科学依据。
乡土种质资源是土特产的“芯片”,是不可再生的战略资源。地标节以“抢救、保护、繁育、利用”为核心,构建起完善的种质资源保护体系。一是开展种质资源普查,联合农业科研院所,在全国范围内开展土特产乡土种质资源普查,对老品种、稀有品种、传统农家品种进行全面登记、收集,建立种质资源数据库,摸清资源家底;二是建立种质资源库,依托地标节的平台优势,联合地方政府与企业,建设国家级、省级土特产种质资源库,对珍稀、濒危种质资源进行低温保存、离体保存,实现种质资源的安全留存;三是规范良种繁育推广,支持建立乡土品种良种繁育基地,严格把控种源质量,确保传统品种的纯正性,严禁以外来品种无序替代乡土品种;四是推动种质资源创新利用,鼓励科研院所与企业合作,在保护原生性状的基础上,开展乡土品种的改良与创新,提升品种的抗逆性与品质,实现种质资源的保护与利用双赢。
传统生产工艺是土特产原生风味的核心保障,地标节从技艺挖掘、传承培育、现代化转化三个层面,构建生产工艺保护体系。一是系统挖掘传统技艺,组织专家团队深入产区,对土特产的传统种养技艺、古法加工工艺、非遗制作流程进行全面挖掘、整理、记录,形成标准化的技艺手册,实现技艺的文字化、影像化留存;二是强化传承人才培育,依托地标节的活动平台,开展“乡土匠人”“非遗传承人”认定工作,建立传承人培育体系,通过师徒相承、技能培训、项目扶持等方式,培育一批年轻的技艺传承人,破解“人亡艺绝”的困境;三是推动技艺现代化转化,在保护传统工艺核心流程的基础上,引入现代标准化生产设备与管理理念,对传统工艺进行优化升级,解决传统工艺效率低、品质不稳定的问题,实现“老手艺”与“现代化”的有机融合,让老风味得以延续,让传统技艺焕发新活力。
品质安全是土特产的生命线,地标节以“标准化、数字化、常态化”为核心,构建全链条品质溯源保护体系。一是制定全链条标准体系,联合行业协会、科研院所,牵头制定土特产的产地环境标准、种质品种标准、生产技术规程、加工质量标准、包装标识标准、检验检测标准,形成“从田间到舌尖”的全链条标准体系,实现“有标可依、按标生产、依标监管”;二是搭建数字化溯源平台,运用区块链、物联网等技术,打造地标节土特产溯源平台,为每一款产品赋予唯一的“溯源码”,记录种植养殖、采收加工、检验检测、流通销售等全流程信息,实现“一品一码、全程可查”,让消费者买得放心、吃得安心;三是建立常态化监管机制,联合市场监管部门,建立“日常抽检+专项飞检+社会监督”的监管体系,对土特产的农残、重金属、添加剂等指标进行严格检测,不合格产品坚决禁止上市;同时,依托地标节的全媒体矩阵,开通举报渠道,鼓励消费者、媒体参与监督,形成多方共治的监管格局。
地理标志品牌、区域公用品牌是土特产的核心无形资产,地标节以“法律保护、规范使用、严厉维权”为核心,构建品牌产权保护体系。一是推动知识产权认证,指导地方政府与企业开展国家地理标志产品、地理标志商标、农产品地理标志“三位一体”的认证工作,为土特产穿上“法律保护衣”;二是规范品牌授权使用,建立地标节土特产品牌授权管理体系,明确品牌使用的准入条件、使用标准、监管要求,只有符合原生价值标准、通过品质检测的产品,才能获得品牌授权,使用地理标志标识与区域公用品牌标识;三是严厉打击侵权行为,联合市场监管、公安、司法等部门,开展土特产品牌侵权专项整治行动,严厉打击假冒产地、冒用品牌、以次充好、虚假宣传等侵权违法行为;同时,组建专业的维权团队,为企业、农户提供知识产权维权服务,坚决捍卫原创成果,维护市场秩序与品牌信誉。
守护原生价值,并非固守传统、止步不前,而是在保护本源的基础上,通过地标节的平台赋能,实现原生价值的有效转化,让“原生态”资源转化为“产业化”优势,让“乡土特色”转化为“市场红利”。地标节立足“商业向善、公益为民”的理念,构建起“传播赋能、产销赋能、融合赋能、数字赋能”四大实践路径,推动原生价值与产业发展深度融合。
地标节以“打造地域品牌、传播乡土文化”为核心,构建全媒体传播矩阵,全方位推广土特产的原生价值。一是打造品牌传播活动,通过举办地标节开幕式、土特产博览会、原生价值论坛、乡土匠人展演等活动,集中展示土特产的风土禀赋、传统技艺、品质特色,吸引政企研农各界关注;二是搭建全媒体传播平台,依托抖音、快手、微信视频号、小红书、百度、知乎等“全域8平台”,打造土特产原生价值传播矩阵,通过短视频、直播、图文、纪录片等形式,讲好土特产的原生故事,如拍摄《一方水土育一品》系列纪录片,记录土特产的生长历程与匠人故事;三是借助国际传播渠道,依托地标节的国际化定位,推动土特产原生价值故事走向世界,通过海外社交平台、国际展会等渠道,向全球消费者传递中国土特产的魅力,提升中国地理标志品牌的国际影响力。
地标节以“打通产销链路、助力农民增收”为核心,搭建多元化的产销对接平台,让优质土特产走出乡村、走向全国、走向世界。一是举办产销对接会,依托地标节的平台资源,邀请全国经销商、电商平台、商超企业、采购商参会,开展一对一洽谈、专场推介等活动,搭建“产地直达终端”的产销桥梁;二是拓展线上销售渠道,联合抖音电商、拼多多、京东等平台,开设“地标节土特产专区”,打造直播带货矩阵,培育土特产网红品牌,推动线上销量增长;三是布局线下消费业态,依托“世界地标节·酒肆上头夜”等线下连锁业态,以及地标大市集、地标文旅驿站等“十大物理空间”,让土特产走进城市商圈、文旅景区,贴近消费者生活;四是推动国际市场拓展,依托海南自贸港等平台,推动土特产出口,参与全球地理标志产品贸易,让中华土特产走向世界市场。
地标节以“挖掘多元价值、推动三产融合”为核心,推动土特产原生价值与文创、文旅、康养等产业深度融合,催生新业态、新模式。一是“土特产+文创”,深挖土特产的人文价值,开发具有地域特色的文创产品,如将龙井茶与书法文化结合,开发文创茶礼;将剪纸文化与土特产包装结合,提升产品的文化附加值;二是“土特产+文旅”,依托核心产区的生态优势与人文底蕴,打造“土特产观光体验园”,开展种植体验、手工制作、民俗活动等文旅项目,让消费者沉浸式感受土特产的原生价值,推动“农文旅”融合发展;三是“土特产+康养”,深挖土特产的营养保健价值,结合中医养生理念,开发康养食品、康养套餐,打造“土特产康养”新业态,满足消费者的康养需求。
地标节以“数字化转型、智能化升级”为核心,依托六大赋能平台,推动土特产产业数字化升级,让原生价值保护与产业发展更高效。一是依托县域产业数据平台,整合土特产产业数据,为产业规划、政策制定提供数据支撑;二是依托品优链、邻小管等平台,实现土特产生产、加工、流通的数字化管理,提升产业运营效率;三是依托星云汇、艾小智平台,为土特产品牌提供数字营销、IP孵化服务,提升品牌运营能力;四是运用AI技术,开展土特产品质检测、市场分析,为产业发展提供智能化支撑。通过数字化赋能,让土特产产业从“传统粗放型”向“现代集约型”转型,实现高质量发展。
土为根,生为本;一方水土,育一方风物。原生价值是中华土特产的生命之源、品质之基、品牌之魂、民生之根,守护原生价值,就是守护乡村产业振兴的根基,守护中华农耕文明的根脉,守护亿万农民的幸福生活。
地标节植根乡土守本源,以“五位一体”全链条保护机制为核心,筑牢土特产原生价值根基;以四大赋能路径为抓手,推动原生价值转化为产业优势、市场红利,完美践行了“商业向善、公益为民”的发展理念。在全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的新时代,我们要始终坚守总书记“做好‘土特产’文章”的重要指示,以地标节为重要引擎,持续守护、深度挖掘、有效转化土特产的原生价值,让中华土特产在新时代绽放更加璀璨的光芒,为乡村全面振兴、品牌强国建设、中华文化走出去贡献磅礴力量。
刘海铭:品牌孵化学派创始人、品牌孵化管理学体系奠基人,中国/国际/世界地标节创始发起人、执行主席兼秘书长,巴拿马世界博览会中国区首席代表,全球食品饮料论坛地标产业战略委员会联合主席,农业农村部持证乡村规划师,内蒙古地理标志产业协会理事长。深耕地理标志与文旅融合领域数十年,原创“三维六级九场景”文旅地标产业体系,践行“久核九念”发展理念,构建三级地标节全球生态,主导行业标准制定与权威研究。兼具词作家、小说家、文化修行者、媒体人多重身份,秉持“商业向善、公益为民”理念,创新产业运营模式,推动地理标志产品提质升级,持续赋能乡村振兴与县域产业发展,是中国地标产业的理论开创者、实践引领者与生态构建者。
刘华洲:地标节核心发起人,中国地标节常务主席、万里行秘书长,地标节(北京)控股CEO。牵头地标节顶层生态体系设计,统筹全国地标产业优质资源整合,搭建跨产业合作桥梁,专注推动地标品牌全产业链融合升维,助力全国地标产业规模化、体系化、品牌化高质量发展。
刘纪墉:中国-国际-世界地标节宣传推广大使,深耕文旅品牌传播与地标产业推广,全程参与地标节核心活动策划、品牌孵化与项目落地,荣获“地标节赋能体系五大IP首创者”称号。聚焦“地标+文旅”融合创新,深度参与核心IP打造与全域推广,践行“久核九念”理念,致力讲好中国地标故事。
吴松:中国人民公安大学毕业,37年公安从业经验,现任中国地标节常务秘书长、海南地标节孵化器CEO、巴拿马世博会中国区代表。深耕文字创作与商业研究,著有《误间道》等作品,扎根海南自贸港,统筹海南地标产业孵化与国际战略,打通地标产品出海通道,构建本土孵化+国际布局新格局。
吴迪:河北承德人,民建会员,中国地标节联席主席、雄安地标节孵化器CEO。专注地标产业数智化发展,主导地标数智化基础设施建设与数字化平台开发搭建,深耕地标产业数字化升级领域,以技术创新为核心,为全国地标产业数字化、智能化转型筑牢底层技术根基,赋能产业高效发展。
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