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　　近年来，内蒙古呼和浩特市赛罕区紧紧围绕奶业振兴与乡村振兴战略，致力于打造高质量畜牧产业链，推动畜牧业向标准化、品牌化、绿色化方向转型升级。从标准化规模养殖到高附加值精深加工，再到传统风味现代化呈现，一条融合创新、循环增值、品牌引领的现代畜牧产业链日趋完善，成为推动区域经济跃升、助力乡村振兴的强大引擎。

　　养殖环节的现代化转型，是畜牧产业链高质量发展的起点。在赛罕区金河镇旭泥板村，呼和浩特市伊百康奶牛养殖农民专业合作社的变迁颇具代表性，从2008年仅有50余头奶牛发展至今，伊百康完成了质的飞跃。

　　据了解，伊百康合作社通过投资建设高标准牛舍，奶牛年均单产显著提升，更为关键的是，其专项投入建设的粪污无害化处理车间，采用微生物发酵技术，每年可将上万吨粪便与秸秆转化为优质有机肥，实现了养殖废弃物的资源化利用，构建起“种养结合、生态循环”的绿色生产模式。

　　与此同时，伊百康合作社通过“订单农业”方式，带动周边农户种植青贮玉米数千亩，直接或间接使超千名农民受益，将产业发展与农民增收紧密联结，书写乡村振兴新篇章。

　　在稳固的养殖基础上，赛罕区畜牧产业链向下游高附加值领域纵深拓展。以伊百康牧场为优质奶源基地，呼和浩特市希吉尔乳业有限公司应运而生，其核心竞争力源于源头创新，历时多年培育富硒紫玉米，并通过科学配比饲喂奶牛，最终通过生物转化，稳定生产出天然富含有机硒的优质原乳。

　　以此为核心原料，希吉尔乳业打造了主打“纯净”概念的“琪波尔”品牌富硒巴氏鲜奶及酸奶，产品坚持纯正巴氏杀菌工艺与“牧场直达”的全程无缝冷链配送，在极短的保质期内锁留鲜活营养，这条从专属饲草种植、科学养殖到精细加工、冷链配送的完整可控产业链，不仅铸就了产品的独特健康属性，更成为赛罕区乳业提升价值链、打造优质品牌的关键之举。

　　畜牧业的蓬勃发展，同时为草原特色食品的现代化深加工注入了强劲动力。在赛罕区金河镇，内蒙古伙火牛食品有限公司立足草原优质肉奶资源，将蒙古族传统美食工艺与现代食品工程技术创新融合，开辟出一条特色发展之路。

　　走进企业生产厂区，多条自动化生产线高效运转。据了解，伙火牛深耕酱卤肉制品、风干肉及草原风味休闲食品领域，坚持选用优质牧区散养食材，在严格遵循食品安全标准的前提下，通过对传统配方的科学改良与工艺革新，使产品既保留了地道草原风味，又符合现代消费习惯，旗下多个自有品牌、数十种特色产品，已成功走向全国市场，展现了将地域资源与文化优势转化为强大产业竞争力的成功实践。

　　赛罕区畜牧业的生动实践，清晰勾勒出一条以“科技赋能养殖环节、多元发展延链补链”为核心的高质量发展路径。从伊百康的绿色养殖，到希吉尔乳业的科技深加工，再到伙火牛食品的特色化产品开发，产业链各环节互为依托、协同增效，共同构建起上下游衔接、辐射带动力强的现代畜牧产业体系，赛罕区畜牧业正朝着产业融合、品牌集聚、效益倍增的方向稳步前行，为保障优质畜牧产品供给、持续促进农牧民增收、繁荣区域经济提供了坚实支撑。

　　未来，赛罕区将继续以科技为支撑、以品牌为抓手、以绿色为导向，推动畜牧业全链条融合创新，助力乡村振兴，让更多人享受到来自内蒙古草原的优质乳肉制品。（刘士瑒）